Figo

figo

Qual é a origem do figo?

Originário da região do Mediterrâneo, o figo é o fruto da figueira (Ficus carica), uma árvore da família Moraceae. O figo é uma das frutas consumidas desde a Antigüidade; a Bíblia relata que Adão, quando foi expulso do Éden, usou folhas de figueira para esconder sua nudez.

Quais são os benefícios do figo?

Além disso, o figo também contém carotenoides, antocianinas e flavonoides, compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que combatem o radicais livres e fortalecem o sistema imunológico, ajudando a prevenir situações, como envelhecimento precoce, câncer, aterosclerose e infarto.

Como é consumido o figo?

O figo é consumido normalmente ao natural. Deve ser consumido sem a casca, pois é comercializado com uma camada de sulfato, para melhor conservação. Outras maneiras de consumo são: em saladas (de frutas e de verduras), com presunto cru, como recheio de tortas e na elaboração de musses, cremes e molho.

Qual é o tamanho do figo?

Figo é o fruto da figueira, originário da região do meditarrâneo, pertencente à família Moraceae. Seu formato é semelhante ao da pêra e mede entre 3 e 7 cm. Pode ser encontrado de vários tipos com tamanho, forma e cor diferentes, por exemplo, pretos, roxos, vermelhos, verdes ou amarelos.

Quais são as principais características do figo?

O figo é um fruto que se caracteriza por ser uma boa fonte de fibras alimentares e potássio. É um fruto altamente energético pois é rico em açúcar. O figo seco é uma boa fonte de cálcio. Porção Edível = diz respeito ao peso do alimento que é consumido depois de rejeitados todos os desperdícios.

Qual a importância do figo no Brasil?

Valinhos, localizado no interior de São Paulo é considerado destaque na produção de figo. O figo é altamente energético, por ser rico em açúcar. Contém vitamina C, sais minerais como potássio, cálcio e fósforo. Combate inflamações do sistema respiratório.

Onde é cultivado o figo?

O figo é nativo das regiões próximas do Mar Mediterrâneo. No Brasil, é cultivado principalmente no Sul e nos planaltos do Sudeste. Com irrigação, pode ainda ser cultivado nas serras e planaltos do Nordeste. São conhecidas mais de 30 variedades de figo. A fruta possui as vitaminas A, B1, B2, B5, e C.

Como é a reprodução do figo no Brasil?

Mas saiba também que no Brasil a reprodução do figo não ocorre dessa forma. A vespa é originária de outros países (Turquia e Arábia) e ainda não está presente no nosso. Pesquisadores estão estudando a viabilidade de introdução dessa espécie no País, para que possamos produzir figo dessa forma também.

Quais são os benefícios do figo?

Além disso, o figo também contém carotenoides, antocianinas e flavonoides, compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que combatem o radicais livres e fortalecem o sistema imunológico, ajudando a prevenir situações, como envelhecimento precoce, câncer, aterosclerose e infarto.

Quais são os diferentes tipos de figos para consumo fresco?

Os figos para consumo fresco são chamados de figos de mesa. Sua pele é tenra e a maturação é mais longa. Possui poucas sementes. O figo de secar amadurece mais rapidamente e possui a pele mais dura. Dentre os figos de consumo fresco destacam-se:

Como é feita a produção de figo no Brasil?

Sendo assim, a produção de figo no Brasil é feita por partenocarpia, ou seja, os frutos não possuem sementes, portanto seu desenvolvimento ocorre sem que a flor seja polinizada. Partenocarpia é o processo responsável pela formação de frutos sem fecundação.

Qual é a origem do figo?

Originário da região do Mediterrâneo, o figo é o fruto da figueira (Ficus carica), uma árvore da família Moraceae. O figo é uma das frutas consumidas desde a Antigüidade; a Bíblia relata que Adão, quando foi expulso do Éden, usou folhas de figueira para esconder sua nudez.

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