Bolinho de bacalhau

bolinho de bacalhau

Como fazer bolinho de bacalhau?

Receita parecida com a minha. Bolinho de bacalhau não leva farinha de trigo, o gosto fica muito ruim. Para 300 gr. de bacalhau salgado use apenas 1 ovo e uma batata média (80 a 100 gr.). Deixe na água o bacalhau apenas uma vez (6 horas, na geladeira) e use esta água para cozinhar a batata.

Como fazer o bacalhau de molho?

Coloque o bacalhau de molho em água fria por 12 horas. Depois coloque em uma panela e deixe cozinhar por 15 minutos, veja se está cozido o bacalhau. Coloque em pano limpo e bata com um soquete até que esteja desfiado, retirando as espinhas. Com a água do bacalhau cozinhe as batatas e esprema como um purê.

Como fazer bolinho de bacalhau com farinha de trigo?

Bolinho de bacalhau não leva farinha de trigo, o gosto fica muito ruim. Para 300 gr. de bacalhau salgado use apenas 1 ovo e uma batata média (80 a 100 gr.). Deixe na água o bacalhau apenas uma vez (6 horas, na geladeira) e use esta água para cozinhar a batata.

Como Tirar o sal do bacalhau?

Confira as dicas do TudoGostoso para dessalgar o peixe: primeiramente, lave o bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal. Coloque o bacalhau em uma tigela com água fria, com a pele virada para cima, e leve para a geladeira. Você terá que fazer algumas trocas de água ao longo do tempo em que o peixe ficará de molho.

Como fazer bolinho de bacalhau com farinha?

Para fazer este bolinho de bacalhau tradicional você precisa de bacalhau, farinha de trigo, ovos, leite, fermento, óleo para fritar e dois temperinhos simples: alho e salsinha. Confira abaixo o passo a passo desta receita de bolinho de bacalhau simples e experimente logo! Prepare seus bolinhos de bacalhau começando por bater os ovos numa tigela.

Como fazer bolinho de bacalhau para congelar?

Quem quiser fazer o bolinho de bacalhau para congelar, basta enrolar os bolinhos e colocar numa forma ou tabuleiro, depois é só levar ao freezer. Depois que estiverem congelados, coloque-os em saquinhos ou em potinhos e mantenha-os por até 60 dias no freezer ou congelador. Bolinho de Bacalhau Simples.

Como fazer bolinho de trigo frito?

Para fazer bolinho de trigo frito, comece por misturar bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: o trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Quando estiverem bem misturados coloque o fermento e mexa levemente.

Como fazer uma massa de bolinho de bacalhau?

Prepare seus bolinhos de bacalhau começando por bater os ovos numa tigela. Junte o leite e volte a bater até misturar. Dica: Se você quiser pode adicionar um pouco de pimenta do reino, noz moscada ou outro tempero a gosto nesta mistura de ovos e leite. Seguidamente pique o bacalhau dessalgado e cru em pedacinhos.

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